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ワインと一緒に(*^_^*)

秋の気配がそこはかとなく感じられ、夜も少しずつ長くなってきました。
そんな夜にはワインを飲みながらお気に入りの音楽やドラマを楽しみながら、こんなお料理はいかがでしょう。
簡単に作れますよhappy01

トマトのカプレーゼ  

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黄色と赤のミニトマトを湯むきしたもの、モッツァレラチーズのチェリータイプを使い、塩、コショー、レモン汁、オリーブオイルをかけて、軽く混ぜ合わせて少しおいて出来上がり。

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冷蔵庫にあったなす、ピーマン、ズッキーニ、ドライトマトでラタトウユを作り保存しておけば暖めてすぐに食べられます。(ベーコンがなくてちょっと残念!)
探していた食用ほおずき(オレンジチェリー)が見つかったので、付け合わせました。
ちょっと酸っぱくて独特の歯触り、すっきりして美味しかったですdelicious

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アボガドといちじくを櫛形に切り大葉と一緒に生ハムで巻きました。

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料理&手作りチョコ」カテゴリの記事

コメント

ribbonわ~~美味しそう!お昼前に見てしまった 食べたいなぁ 無花果生だったね
今度お料理に使ってみよう!

投稿: mui | 2009年9月18日 (金) 12時10分

muiさんへ ありがとう。
無花果とアボガドを切っただけなのよcoldsweats02
無花果は甘いので生ハムの塩味が合うと思ったのよwine
いよいよ食欲の秋が来ますね(^^;)

投稿: lilac | 2009年9月18日 (金) 21時50分

真似してみるよ(^^♪

投稿: mui | 2009年9月20日 (日) 06時04分

muiさんへ ありがとう。
巻き巻きしてねdelicious

投稿: lilac | 2009年9月21日 (月) 22時21分

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