ポテト・ニョッキのジェノベーゼ

こんにちは。はじめてのお料理ネタです。
お料理は大好きですが、なんか恥ずかしいのでUPしていませんでしたが、手作りのベーコンをいただいたので作ってみました。
休日のランチやパーティなどでも取り分けて食べられますよ。
でも、背の低い男性や頭髪の薄い男性のいるところで、次のギャグはNGですよ。
「食べるとニョッキニョキと背が伸びるよ～」とか
「髪の毛もニョッキニョキと生えてくるよ～」なんて（汗）

ポテト・ニョッキのジェノベーゼ

　　　　

添えられたパンは、ソースをつけながら食べるとGoodです。

簡単な作り方

市販のポテトのニョッキ（半生の真空パック）を塩を入れたお湯で茹でます。
茹で時間は具が出来上がる頃を計算して下さいね。
焼き野菜他と併せ、火を止めてからビン詰めのジェノベーゼソースと混ぜ、
塩、こしょうで味を整えれば出来上がり。

具の材料はアスパラ（生のまま炒めます）、パプリカ、エリンギ、銀杏、ホタテ、ベーコン。
具を炒めるときに、少し強めの火であまりフライパンを動かさないで、材料に焼き目をつけるようにするのがコツです☆☆☆